Du Maroc à votre table
Notre sourcing
De la récolte à la mouture, nous suivons chaque épice à la trace — pour le vrai goût du Maroc, 100 % naturel et solidaire.
Sélection & récolte
Le Maroc, du champ à l'épice
Tout commence dans les terroirs marocains, là où le soleil, l'altitude et les savoir-faire façonnent des épices au caractère unique. Nous sélectionnons nos plantes et nos graines région par région, en privilégiant les récoltes cueillies à maturité, à la main.
- Une origine marocaine clairement identifiée, terroir par terroir.
- Une récolte à maturité, respectueuse du rythme des saisons.
- Une relation directe et durable avec celles qui cultivent.
Le parcours d'une épice
De la récolte à votre cuisine
Récolte
Cueillie à maturité au Maroc, à la main, dans le respect du rythme des saisons et des terroirs.
Tri
Chaque lot est trié et nettoyé avec soin pour ne garder que le meilleur, sans tige ni impureté.
Mouture
Moulue au Maroc, en petites quantités, pour préserver les arômes et la fraîcheur.
Conditionnement
Conditionnée à l'abri de l'air et de la lumière, puis expédiée vers votre table.
Un partenariat humain
Aux côtés d'une coopérative féminine
Nos épices sont triées et préparées en partenariat avec une coopérative de femmes au Maroc. Ce choix donne du sens à chaque sachet : il valorise un savoir-faire transmis de génération en génération et soutient l'autonomie économique de celles qui le perpétuent.
En travaillant en direct, nous garantissons une rémunération juste et une relation de confiance, loin des longues chaînes d'intermédiaires — notre vision d'un commerce exigeant et solidaire.
Notre engagement
Une qualité contrôlée, 100 % naturelle
100 % naturel
Aucun arôme artificiel, aucun colorant ni conservateur. Juste l'épice, entière ou moulue.
Contrôle qualité
Vérification sensorielle et visuelle de chaque lot : couleur, parfum, texture et pureté.
Circuit court & solidaire
Du producteur à votre assiette, sans intermédiaire superflu, pour une juste rémunération.
Sur le terrain
Le sourcing en vidéo
Du Maroc à votre table : un aperçu de notre démarche, en images.
Le terroir en images
Du producteur à votre assiette
Goûtez la différence d'un sourcing transparent et naturel. Parcourez nos épices et nos mélanges, ou écrivez-nous pour en savoir plus sur leur origine.